गर्मी में भी सेहत के लिए अच्छा होता है अंडा

अंडे में ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं

गर्मी में भी सेहत के लिए अच्छा होता है अंडा

लोगों के बीच ऐसी आम धारणा है कि गर्मियों में अंडा खाने से स्वास्थ्य खराब हो जाता है। यह बात सही है कि अंडे की तासीर गर्म होती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप अंडे खाएं ही नहीं। अंडे में ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं इसलिए इसे हर मौसम में खाना सेहत के लिए लाभदायक है।

दूध की तरह ही अंडा भी खुद में संपूर्ण आहार है। अंडे खाने से शरीर को ढेर सारे विटमिन्स और प्रोटीन्स मिलते हैं। 100 ग्राम उबले अंडे में विटमिन ए 10 फीसदी, विटमिन डी 21 फीसदी, विटमिन बी12 18 फीसदी होता है। एक उबले अंडे से रोजमर्रा की रिबोफ्लेविन का 15 फीसदी हिस्स पूरा हो जाता है।

वहीं, विटमिन बी12 का 10 फीसदी और विटमिन डी की 11 फीसदी जरूरत पूरी होती है। फ्राई अंडे में भी विटमिन की तकरीबन यही मात्रा होती है। रिबोफ्लेविन रेड ब्लड सेल्स का निर्माण करता है। साथ ही यह कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में बदलने का भी काम करता है।

तंत्रिका प्रणाली और मस्तिष्क के सही तरह से काम करने के लिए विटमिन बी12 की जरूरत होती है जबकि विटमिन डी इम्यून सिस्टम और कैल्शियम अवशोषण में मदद करता है।

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