व्यंजन

लंच या डिनर में घर पर बना कर खाएं मेथी पनीर

मेथी पनीर एक लाजवाब सब्जी है,

रेस्टोरेंट में तो आपने इस सब्जी को कई बार खाया होगा, अगर आप इस सब्जी को घर पर बनाना चाहते हैं तो इस आसान सी रेसिपी के साथ इस सब्जी को बना सकते हैं। यह सब्जी जितनी स्वादिष्ट है उतनी ही पौष्टिक भी है। इस सब्जी को आप सिर्फ 25 मिनट में बना सकते हैं।

इसे आप लंच या डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते हैं।मेथी पनीर बनाने के लिए सामग्री: सर्दी के मौसम के हिसाब से यह एक बेहतरीन सब्जी है। इसे बनाने के लिए मेथी,पनीर, साबुत लाल मिर्च और साधारण मसालों की जरूरत होती है।

मेथी पनीर की सामग्री

 

250 ग्राम (चीनी के साथ हल्की उबालकर प्यूरी की हुई) मेथी

2 टेबल स्पून तेल

4 साबुत लाल मिर्च

1/2 कप टमाटर, प्यूरी

2 टी स्पून नमक

1 टी स्पून गरम मसाला

2 टी स्पून धनिया

250 ग्राम पनीर

मेथी पनीर बनाने की वि​धि

1.तेल गर्म करें और इसमें लाल मिर्च डालें।

2.जब इसका रंग बदल जाए तो इसे कड़ाही से बाहर निकाल कर एक तरफ रख दें।

3.इसमें टमैटो प्यूरी डालकर कुछ देर पकाएं।

4.इसमें नमक, गरम मसाला और धनिया डालकर तेल अलग होने तक भूनें।

5.इसमें मेथी डालें, अच्छे से मिलाए और पनीर के टुकड़े डालें।

6.इसे 3 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।

7.लाल मिर्च से गार्निश करके सर्व करें<>

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लंच या डिनर में घर पर बना कर खाएं मेथी पनीर
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