खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने किया जूस सेंटर का निरीक्षण

खाद्य बर्फ का उपयोग करने व साफ-सफाई हेतु दिया गया निर्देश....

– मनीष शर्मा
p>मुंगेली: ग्रीष्म ऋतु को दृष्टिगत रखते हुए मौसमी फल, गन्ना जूस, पानी बर्फ अन्य पदार्थो का खाद्य सुरक्षा अधिकारी पुष्पा तिरकी द्वारा सतत निरीक्षण किया जा रहा है। उन्होने सभी गन्ना रस के संचालकों को साफ-सफाई रखने एवं खाद्य बर्फ का उपयोग करने हेतु निर्देशित किया। मैंगो शेक के संचालकों को भी साफ-सफाई रखने हेतु व मैंगो शेक में खाद्य रंग का उपयोग करने को कहा गया है।

बर्फ बनाने में दूषित जल के उपयोग को रोकने हेतु बर्फ फैक्ट्री की भी जांच की गई। सभी फैक्ट्री में बोर का जल उपयोग में लाया जा रहा है। अखाद्य बर्फ में नीले रंग का प्रयोग करने के निर्देश दिए गए ताकि खाद्य व अखाद्य बर्फ में अंतर किया जा सके। फल विक्रेताओं को भी सड़े गले फल को न बेचने की समझाईश दी गई।

निरीक्षण के दौरान पुष्पा तिरकी द्वारा सुनील जूस सेंटर पड़ाव चौक से अखाद्य रंगों के उपयोग की आशंका के आधार पर मैंगो शेक, अन्नपूर्णा फालूदा आइसक्रीम से बादाम शेक का नमूना व आरओ चिल्ड वाटर जार डिस्ट्रिबूटर से आरओ ड्रिंकिंग वाटर का नमूना लेकर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोग शाला भेजा गया है।

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