होली : मिलावट रोकने खाद्य औषधि प्रशासन ने मिष्ठान भण्डारो की बढ़ाई चौकसी

गुणवत्ता सुनिश्चित करने हेतु निरीक्षण एवं नमूना संकलन कार्य किया जा रहा है

जगदलपुर : खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा होली के अवसर पर मिष्ठान भण्डारों की चौकसी बढ़ा दी है। खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की उप संचालक द्वारा प्राप्त जानकारी के अनुसार त्यौहार के दौरान मिलावटी खाद्य सामग्री के विक्रय पर कड़ाई से प्रतिबंध के लिए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा विभिन्न खाद्य संस्थानों एवं मिठाई दुकानों से खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने हेतु निरीक्षण एवं नमूना संकलन कार्य किया जा रहा है।

जिससे खाद्या कारोबारियों को निर्देशित किया जाता है कि खाद्य पदार्थो की गुणवत्ता खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 के अनुरूप किया जाए। निर्मित खाद्य पदार्थों एवं मिठाईयों में खाद्य रंगों का ही उपयोग करें। मिठाईयों एवं नमकीन को मक्खियों एवं धूल से बचाते हुए ढ़ककर रखने की व्यवस्था की जाए, खाद्य तेल एवं कच्ची सामग्रियों की गुणवत्ता को सुनिश्चित करने को निर्देशित किया है, साथ ही निर्माता स्थल एवं परिसर के आस-पास साफ-सफाई रखा जाए। अधिनियम के विनयम एवं नियम के उल्लंघन करते हुए पाये जाने पर वैधानिक कार्यवाही की जाएगी।

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