व्यंजन

जानिए कैसे बनाएं घर पर टेस्टी कोल्हापुरी चिकन

कोल्हापुरी चिकन बेहद ही प्रसिद्ध व्यंजन है

कोल्हापुरी चिकन का स्वाद एकदम अलग होता है। कोल्हापुरी चिकन बेहद ही प्रसिद्ध व्यंजन है जो पूरे भारत में काफी लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही लजीज होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर सर्व सकते हैं। तेजपत्ता, दालचीनी, लौंग, काली मिर्च के मिश्रण में बने कोल्हापुरी चिकन का स्वाद एकदम अलग होता है। घर आने वाले मेहमनों के सामने इसे परोसेगें तो वह भी इसके स्वाद को भूल नहीं पाएंगे।

कोल्हापुरी चिकन की सामग्री

मसालों के मिश्रण के लिए

1 किलोग्राम चिकन

2/3 Cup दही

एक चुटकी हल्दी पाउडर

2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

1 टी स्पून लहसुन पेस्ट

स्वादानुसार नमक

1 टी स्पून नींबू का रस

कोल्हापुरी मसाला बनाने के लिए

2 टी स्पून मक्की या मूंगफली का तेल

1 टुकड़े तेजपत्ता

2 टुकड़े दालचीनी

6 टुकड़े लौंग

1/2 टी स्पून काली मिर्च, कद्दूकस

2 मीडियम प्याज, कद्दूकस

2 टी स्पून नारियल, कद्दूकस

1 टमाटर, कद्दूकस

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जानिए कैसे बनाएं घर पर टेस्टी कोल्हापुरी चिकन
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