व्यंजन

नाश्ते में बनाएं केले का कटलेट

डिश बड़ों के साथ बच्चों को भी काफी पंसद आएंगी

सुबह के नाश्ते में अगर आप को कुछ नया बनाकर खाने का मन कर रहा है तो आप केले से बने कटलेट को जरूर ट्राई कर सकते हैं, इसे बनाना काफी आसान है। ओर ये डिश बड़ों के साथ बच्चों को भी काफी पंसद आएंगी।

सम्रागी

कच्चे केले – 04 नग (उबाल कर छीले हुये),

हरे मटर – 01 कटोरी,

मैदा – 1/3 कप,

भूना जीरा – 01 छोटा चम्मच,

हरी मिर्च – 03 (बारीक कटी हुई),

लाल मिर्च पाउडर – 01 छोटा चम्मच

,

काला नमक – 1/2 छोटा चम्मच,

ब्रेड का चूरा – आवश्यकतानुसार,

तेल – तलने के लिए,

नमक – स्वादानुसार।

केले के कटलेट बनाने की विधि :

सबसे पहले एक बड़े कटोरे में केले, मटर और मैदा डालकर अच्छी तरह मसल लें।

इसके बाद अन्य सभी मसाले भी मिश्रण में मिला लें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे आकार के गोले बना लें। फिर इन्हें हाथ की हथेली की मदद से चपटा कर लें या सांचे में भर कर मनचाहे शेप में ढाल लें। इसके बाद इन्हें ब्रेड के चूरे में अच्छी तरह से लपेट लें।

अब एक कढाही में तेल डाल कर गर्म करें। तेल गर्म हो जाए तो इन कटलेट्स को धीमी आंच पर हल्का भूरा होने तक तल लें।

लीजिए आपकी केले के कटलेट बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपके स्‍वादिष्‍ट कच्चे केले के कटलेट तैयार हैं। इन्‍हें सर्विंग प्‍लेट में निकालें और टोमैटो सॉस अथवा मनचाही चटनी के साथ सर्व करें।

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नाश्ते में बनाएं आलू कटलेट
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