व्यंजन

सुबह के नाश्ते में बनाएं टेस्टी मूली थेपला और आलू की भाजी

मूली थेपला और आलू भाजी

सावन के व्रत के साथ मूली थेपला को आप आलू की सब्जी को नवरात्रि के व्रत मे खा सकते हैं। मूली थेपला बनाने के लिए मूली और सिंघाड़े के आटे, सावत के चावल और सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है। व्रत के दौरान लंच के लिए एकदम बढ़िया रेसिपी है।

मूली थेपला और आलू भाजी की सामग्री

1/2 कप मूली के पत्ते

5 टेबल स्पून सिंघाड़े का आटा

(उबले हुए ) 5 टेबल स्पून सावत के चावल

(उबले हुए ) 5 टेबल स्पून आलू

1 कप हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ

1 टी स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ

स्वादानुसार सेंधा नमक

तलने के लिए देसी घी

मूली थेपला और आलू भाजी बनाने की वि​धि

1.मूली के पत्तों को काट लें और अच्छे से धो लें।

2.उबले हुए आलुओं को मैश कर लें।

3.सारी सामग्री को मिलाकर एक डो तैयार कर लें।

4.थोड़ा सा डो लेकर लोई बना लें।

5.इसे गोलाकार में बेल लें।

6.तवा गर्म गर्म करें। इस पर तैयार किए गए थेपले को डालें, दोनों तरफ घी लगाकर सेकें।

7.इसको क्रिस्पी और ब्राउन होने दें।

8.गर्मागर्म थेपला सर्व करने के लिए तैयार है।

आलू की भाजी बनाने के लिए:

1.आलूओं छोटे टुकड़ों में काट लें।

2.एक पैन में घी लें, इसमें हरी मिर्च, अदरक डालकर एक मिनट के लिए भूनें।

3.इसमें टमाटर और नमक डालकर 2 मिनट के लिए पकाएं।

4.अब इसमें कटे हुए आलू डालकर पकाएं। गाढ़ी ग्रेवी बनाने के लिए थोड़ा पानी डालें।

5.10 मिनट पकाएं।

6.आलू भाजी को मूली थेपला के साथ सर्व करें।<>

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सुबह के नाश्ते में बनाएं टेस्टी मूली थेपला और आलू की भाजी
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