बच्चों के लिए घर पर बनाएं काजू और पिस्ता रोल रेसिपी

काजू और पिस्ता एक ऐसी सामग्री है जिसका इस्तेमाल दुनिया भर की स्वीट और नमकीन दोनों तरह की डिश में किया जाता है।

इस त्योहार के मौसम में काजू से बनी मिठाई खूब पसंद की जाती हैं और उन्हीं में से एक है काजू पिस्ता रोल। इस स्वादिष्ट छोटे रोल को आप डिनर पार्टी में आने वाले मेहमानों को सर्व कर सकते हैं।

ड्राई फ्रूट्स से भरपूर रोल को सिल्वर लीफ से गार्निश करके सर्व करें।

काजू और पिस्ता रोल की सामग्री

750 gms काजू

300 ग्राम पिस्ता

800 ग्राम शुगर क्यूब्स

5 ग्राम इलाइची पाउडर

गार्निशिंग के लिए सिल्वर लीफ

काजू और पिस्ता रोल बनाने की वि​धि

1.काजू को भिगो दें।

2.पिस्ते को ब्लांच करके उसका छिलका उतार लें।

3.इन दोनों को अलग अलग पीस कर पेस्ट बना लें। इसके बाद 650 ग्राम चीनी काजू और 150 ग्राम चीनी पिस्ता मिश्रण में मिलाएं।

4.दोनों मिश्रण को अलग-अलग पकाएं जब तक चीनी घुल न जाएं और के बाद इसमें इलाइची पाउडर डालें।

5.इसे कड़ाही में से निकाल लें, काजू और पिस्ता की एक शीट बना लें और इसे बीच से रोल करें।

6.सिल्वर लीफ से गार्निश करके सर्व करें।<>

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