लंच और डिनर में कुछ ऐसे बनाएं गोली पुलाव रेसिपी

गरम मसाला पावडर, धनिया पावडर, लाल मिर्च पावडर डाल कर 10 सेकेंड पकाएं

पुलाव तो कई तरह से बनाएं जाते हैं। लेकिन आज हम आपको गोली पुलाव बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इसे आप आसानी से ओर लंच में किसी भी समय बना सकते हैं। फिर उसमें गरम मसाला पावडर, धनिया पावडर, लाल मिर्च पावडर डाल कर 10 सेकेंड पकाएं.

सामग्री-

चावल – 2 कप

बेसन- 2 कप दही

गरम मसाला- पाउडर (1 कप)

धनिया- पाउडर (1 टेबलस्पून)

लाल मिर्च पाउडर- (1 टेबलस्पून)

अजवाइन – 2 चम्मच (1 टेबलस्पून)

मिंट पत्तियां – गार्निश करने के लिए (2 चम्मच )

नमक- स्वादानुसार

तेल – आवश्यकतानुसार

बनाने की विधि

बेसन, दही, नमक और अजवाइन को मिक्‍स करें.

फिर उसके छोटे छोटे बौल्‍स बनाएं.

अब फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, आंच को मध्‍यम रखें.

इन बौल्‍स को फ्राई करें.

प्रेशर कुकर में बासमती चावल चढाएं और पका कर किनारे रखें.

1 पैन में 2 चम्‍मच घी डालें.

उसमें सौंफ को 2 सेकेंड के लिये फ्राई करें.

फिर उसमें गरम मसाला पावडर, धनिया पावडर, लाल मिर्च पावडर डाल कर 10 सेकेंड पकाएं.

आंच बंद कर दें, अब इसमें पका हुआ चावल, नमक और तैयार गोलियों को डालें.

इसे अच्‍छी तरह से मिक्‍स करें, फिर पुदीने की पत्‍ती से गार्निश कर के सर्व करें.

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