वर्क फ्रॉम होम में टी टाइम को खास बनायें ‘पोहा वडा’ के साथ

ना सिर्फ आसान बल्कि खाने में बेहद स्वादिष्ट

आज हम आपको बताएंगे ‘पोहा वडा’ बनाने की विधि के बारे में खास। जो बनाने में ना सिर्फ आसान बल्कि खाने में बेहद स्वादिष्ट भी होता है। तो आइए जानिए इसे बनाने की विधि के बारे में खास …

पोहा वडा सामग्री

पोहा – 1 कप

कॉर्न स्टॉर्च या मैदा – 3 चम्मच

प्याज (बारीक कटा) – 1

हरी मिर्च (बारीक कटी) – 2-3

बारीक कटी हरी धनिया – 2 चम्मच

पुदीना पत्ता – 2 चम्मच

स्वादानुसार – नमक

तेल – फ्राई करने के लिए

पोहा वडा विधि

– इसे बनाने के लिए सबसे पहले पोहे को दो बार पानी से धोकर लगभग तीन मिनट के लिए पानी में ही रहने दें।

– इसके बाद पानी से निकालकर कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें जिससे ये थोड़ा और सॉफ्ट हो जाए।

– अब एक बाउल में प्याज, हरी मिर्च, धनिया और पुदीना पत्ती डालें।

– फिर पोहे को हाथों से थोड़ा मसल लें और इसे बाउल में डालें। ऊपर से नमक, कॉर्न स्टॉर्च भी मिलाएं। आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं। अब इससे वडा तैयार करें।

– अब कड़ाही में तेल गरम करें और वडे को डालकर डीप फ्राई करें।

आपके पोहा वडे तैयार हैं। इसे आप चाय के साथ गर्म गर्म सर्व करें।

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