इस तरीके से बनाएं Chukandar ke Kebab

कबाब बनाना बहुत आसान

चुकंदर के कबाब Chukandar ke Kebab के कबाब बनाना बहुत आसान हैं। और हां, ये बनाने में भी ईजी हैं। तो फिर सोच क्‍या रहे हैं, झटपट चुकंदर के कबाब बनाने की विधि ट्राई करें। जाने बनाने की विधी…………………….

आवश्यक सामग्री :

चुकंदर_– 01 कप (उबले हुए),

चने की दाल – 1/2 कप (उबली हुई),

लहसुन– 04 कलियां,

अदरक– 01 टुकड़ा,

इलायची– 02 नग,

दालचीनी – 01 टुकड़ा,

तेल– तलने के लिए।

#चुकंदर ,#पनीर,#काली मिर्च पाउडर,#

स्टफिंग (भरावन) हेतु

पानी निकला पनीर – 02 बड़े चम्मच,

पनीर – 02 बड़े चम्मच (मैश किया हुआ),

बेसन – 02 बड़े चम्मच (भुना हुआ),

काली मिर्च पाउडर – 01 चुटकी,

लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चममच

नमक– स्वादानुसार।

बनाने की विधि :

चुकंदर कबाब के लिये सबसे पहले उबले हुए चुकंदर और चने की दाल के साथ लहसुन, अरदक, इलायची और दालचीनी मिलाकर ग्राइंडर में पीस लें।

इसके बाद भरावन की सामग्री को अच्छी तरह से आपस में मिलाकर रख लें।

अब चुकंदर के मिश्रण को छोटी सी लोई बनाकर उसके बीच में थोड़ा सा भरावन रखें और चुकंदर की लोई को चारों ओर से ढक दें। अब इसे कबाब के शेप में ढाल लें।

जब सारे कबाब बन जाएं, त‍ब पैन में तेल गर्म करें और उसमें धीमी आंच में कबाब डीप फ्राई करें।

लीजिए, चुकंदर के कबाब बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपके चुकंदर के कबाब Chukandar ke Kebab तैयार हैं। इन्हें मनचाही चटनी अथवा टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें और चटखारे लेकर खाएं।

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