इस भैया दूज पर इंस्टेंट और इज़ी तैयार करें नारियल के लड्डू

लड्डुओं को फ्रिज में स्टोर करके भी रख सकते हैं

इस भैया दूज पर अगर आप कुछ स्पेशल बनाने जा रही हैं, तो झट-पट नारियल के लड्डू जरूर ट्राय करें।

आवश्यक सामग्री

500 ग्राम नारियल का बूरा (कद्दूकस किया हुआ नारियल)

500 ग्राम खोया (मावा)
3 कप पिसी हुई चीनी

6 से 7 छोटी इलायची पिसी हुई

10 से 15 काजू बारीक कटे हुए

10 से 15 बादाम बारीक कटे हुए

विधि

– सबसे पहले गैस पर कड़ाही में खोया डालकर मध्यम आंच पर भूनें।

– खोया हल्का ब्राउन हो जाए तो गैस बंद कर दें।

– खोया थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसमें चीनी, नारियल का बुरादा, काजू, बादाम और इलायची डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।

– अब इस मिक्सचर को थोड़ा-थोड़ा हाथ में लेकर गोल लड्डू बना लें। एक प्लेट में थोड़ा नारियल का बुरादा निकाल लें और इस पर लड्डू घुमा दें। इस तरह नारियल पूरे लड्डू पर चिपक जाएगा।

– इसी तरह सारे लड्डू बना लें. इन्हें फ्रिज में रखकर स्टोर करें. कुछ दिन तक आप इसे आराम से रख सकते हैं।

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन

समय : 30 मिनट से 1 घंटा

मील टाइप : वेज<>

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