नवरात्रि व्रत पर बनाए साबूदानें की चटपटी पकौड़ी

आज से नवरात्रि शुरू हैं। नौ दिनों तक मां का नौ रूपों का पूजा होती है और उनको प्रसन्न करने के लिए नवरात्रि में व्रती नौ दिनों तक व्रत रखकर मां दुर्गा के नौ रूपों को खुश करते हैं। बहुत लोग व्रत में फलाहारी करते है यानि की सिर्फ फल का सेवन करते हैं तो बहुत लोग एक समय रात में भोजन करके व्रत रखते हैं यानी की एक समय रात में सेंधा नमक खाकर व्रत रखते हैं। व्रत शुरू करना तो आसान होता हैं लेकिन एक दिन बाद से ही चटपटा खाने को मन करने लगता है। ऐसे में ये रेसिपी जरूर ट्राई करें। आइए जानते हैं कि साबूदाना का चटपटा पकौड़े कैसे बनता हैं।इसे जरूर ट्राई करें आपको बहुत ही पसंद आएगा।

सामग्री:
हरी मिर्च- 1 से दो
आलू- 2 उबला आलू
मूंगफली- 50 ग्राम
आटा- एक बाउल में आटा
सेंधा नमक- नमक स्वादानुसार
जीरा- आधी चम्मच
टमाटर- एक टमाटर काट कर
धनिया पत्ता- कटा हुआ धनिया पत्ता

चटपटी पकौड़े के विधि:

एक बाउल में आटा, छिला हुआ आलू, हरी मिर्च, जीरा, साबूदाना, मूंगफली,टमाटर काट कर पीस में कर लें , कटा हुआ धनिया पत्ता और सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए मध्मय आंच पर रखें।तेल गर्म होने के बाद मिक्स किया पेस्ट को टिकिया ऐसा आकार देकर गर्म तेल में डालें और फिर लाल होने पर उसको तेल में से निकाल ले और फिर इसे थाली में सर्व करें। आज ही बनाए ये बहुत ही स्वादिष्ट लगेगा।

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