व्यंजन

ट्रिपल सेज़वान राईस

सामग्री
२ कप चायनीज़ राईस
१ कप कटे हुए उबले हुए हक्का नूडल्स्
१ १/२ टी-स्पून कटा हुआ लहसुन
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
२ टेबल-स्पून कटा हुआ अजमोद
१/२ कप पतले लंबे कटे गाजर
१/२ कप पतली लंबी कटी हुई पत्तागोभी
१/२ कप पतली स्लाईस्ड शिमला मिर्च
२ टेबल-स्पून तेल
नमक स्वादअनुसार
१/२ कप सेज़वान सॉस

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून बारीक कटे हुए हरी प्याज़ के पत्ते

विधि
एक वॉक में तेज़ आँच पर तेल गरम करें, लहसुन और अदरक डालकर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
अजमोद और सब्ज़ियाँ डालकर तेज़ आँच पर २-३ मिनट तक भुन लें।
सेज़वान सॉस डालकर और एक मिनट तक पका लें।
चावल, नूडल्स् और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
कुछ सेकन्ड के हल्के हाथों हिलाते हुए सभी सामग्री मिला लें।

हरी प्याज़ के पत्तों से सजाकर गरमा गरम परोसें।

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